丁丁手の料理

昨晚第一次在素食餐廳「寬心園」用餐，從門口玄關、店內裝潢與陳設，讓我印象對它很高級很深刻

看了菜單，光是照片每款看了都好想吃看看（但我可能會肥死吧＝＝a）

該吃啥好呢？那就「宮保燴時蔬」套餐。

沒多久就上菜囉！

首先先上前菜，和風沙拉＋精力蔬果汁（說真的我還真不愛精力湯，哈哈哈，不要強迫我喝啦...） ，沙拉不錯，尤其那一粒粒小小的和著沙拉還真是對味呀～啾

接續趴萬在冰箱冰鎮的材料，把冰涼涼的羅蔓取出，用手剝一小片一小片到鍋內

倒入凱薩沙拉醬（可以自己調，嫌麻煩就買現成的，阿丁我就是嫌麻煩）

攪拌一下羅蔓，讓羅蔓都有沾到沙拉醬汁即可囉

剩下的就是依個人喜好加吐司丁、培根削、蝦仁與起司粉。

凱薩鮮蝦沙拉完成

今天的料理不是只有「起司泡菜牛肉炒年糕」喔！還有還有健康營養百分百的「凱薩鮮蝦沙拉」

趕緊來介紹一下準備的材料吧！

準備的材料有：羅蔓一包兩株、吐司、培根、起司粉、凱薩沙拉醬、鮮蝦仁。作法來囉：

1.首先將羅蔓處理並一片一片的剝下來清洗乾淨一下，清洗完畢後將羅蔓瀝乾，並裝袋置入冰箱冰鎮。

呼～終於又開始有動力做菜了，久沒下廚還真是挺累人的

今天中午就做一到簡易的料理給家人填飽胃，那就是「起司泡菜牛肉炒年糕」

首先準備的材料有：牛五花肉片一盒、韓式辣味泡菜一罐、切片好的韓國年高一包、韓國辣椒醬一湯匙、蒜兩根切成段、起司粉少許作法很簡單

1.準備一鍋子，倒入些許橄欖油並熱鍋，接著把牛五花倒入鍋內拌炒至5分熟即可盛起備用。
 

手藝荒廢已久，料理網誌也太久没更新了，原因無他，就是我太懶了，哈哈哈

話說上週假日，滷了一大鍋3百多支的雞腳，出動了老媽、老姊，三人一塊替雞腳剪指甲，剪到手酸，真不是件好差事呀

不過可以讓前同事們一嚐我滷的雞腳還蠻開心的啦，哈哈哈

倒是25盒一早就賣完，還真是讓我又驚又喜的，謝謝支持與捧場，希望有合大家的嘴

也歡迎呷好到燒報嘿！替我接些外快單，也歡迎吃過繼續在訂購囉

今天老姊農曆生日，就來煮個三道料理，橙香蜜汁雞、左宗棠雞、鹹酥蝦

前面兩道就不多做介紹了，且也發表過食譜與作法拉，所以這次來分享鹹酥蝦的作法與要準備的材料

家裡冰箱還有兩塊去骨雞腿肉，於是中餐就來把它處理掉

今天料理的就是吃下去會感到甜蜜蜜的「蜜汁雞」（有人起雞皮疙瘩了喔...）

有興趣的朋友可以做看看唷

準備的材料：去骨雞腿肉（2～3隻）、蔥末、蒜末、太白粉、玉米粉、白芝麻、番茄醬、醬油、鎮江醋、糖、香油、水

在此先祝中華民國生日快樂，特地準備由Tink妹妹所指定的料理「左宗棠雞」，

因為我沒煮過這道，但之前有看過電視料理過這道湘菜，所以初次嘗試看看，

當然當白老鼠的還是我的家人，哈哈哈～

首先準備的材料有：去骨雞腿肉、蒜頭、紅綠辣椒、番茄醬、辣椒油、糖、米酒、鎮江醋（糯米醋）、太白粉、蛋、醬油、胡椒粉

老姊說我做料理真的是下足準備功夫！從備材料到下廚料理真的是不得馬虎

今晚的晚餐就是下午預告的，辣呼呼三杯雞外加麻婆豆腐

兩道都是會讓人不停的盛飯來吃～（邀瘦我居然吃了兩碗飯 ＝＝；）

三杯雞材料有：雞腿肉、蒜頭、蔥、辣椒、薑、九層塔、醬油、米酒、香油、麻油、冰糖

家裡兩老下南部玩耍，老姊老妹一塊請假在我家帶小孩，家裡沒菜早上就出門到大潤發報到採買，買了一大堆...

今天就來做個「橙汁排骨」，讓老姊與老妹品嚐一下

材料：排骨（建議到傳統市場的豬肉攤買，但因為今天市場休市，就只好大賣場買）、柳丁、玉米粉、太白粉、檸檬、米酒、糖、鹽、雞蛋

1. 首先打顆雞蛋並攪拌，倒入一半到鍋內，加半顆柳丁榨出汁、一點點鹽巴、一點點糖、一小匙的米酒，把排骨放進去，接著一大匙太白粉、一大匙玉米粉，攪拌一下