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之前迷上韓國綜藝節目「家族誕生」,此節目最常出現就是泡菜煎餅跟辣湯!
於是就自己來做看看泡菜海鮮煎餅
準備材料有:愛之味韓式泡菜罐頭一罐、火鍋用蟹肉棒2~3個、去殼生蝦仁數個、麵粉(可以去台灣韓國街買道地煎餅粉)、芝麻、糖、鹽
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做法:
1.將麵粉跟水以一比一比例攪拌,再放入芝麻、糖、鹽等少許,一塊攪拌
2.打開泡菜罐頭,取出適量的泡菜(依個人喜好要多要少皆可),切成小塊
3.將去殼蝦仁切成小塊狀;蟹肉棒去掉包裝膜,切半再撥成一絲一絲的
4.將切好的泡菜、蝦仁、蟹肉棒,放到步驟一攪拌好的麵糊內,再攪拌一下
5.熱平底鍋,並加入少許沙拉油、麻油
6.將步驟4攪拌好的麵糊倒入平底鍋內,將其煎熟即可,香噴噴的韓國泡菜海鮮煎餅就這樣完成囉!
故著做,做好並吃了幾口後,才發現我忘記拍步驟的照片了,哈哈
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